PFAS utilizado en envasado de alimentos se eliminar谩 gradualmente



La Administraci贸n de Drogas y Alimentos de EE. UU. (FDA) anunci贸 el 31 de julio de 2023 que los fabricantes de sustancias de perfluoroalquilo y polifluoroalquilo (PFAS) utilizadas en la impermeabilizaci贸n de cajas o empaques de alimentos acordaron suspender sus ventas en los Estados Unidos. Esta acci贸n se tom贸 luego de la revisi贸n cient铆fica posterior a la comercializaci贸n de la FDA y el an谩lisis de nuevos datos que generaron preocupaciones sobre los riesgos para la salud humana debido a la exposici贸n cr贸nica a PFAS a trav茅s de los alimentos.

脥ndice
  1. Los estudios han sugerido que la exposici贸n diet茅tica cr贸nica conduce a la persistencia de PFAS
  2. Obtenga m谩s informaci贸n sobre esta eliminaci贸n gradual y lo que significa


Los estudios han sugerido que la exposici贸n diet茅tica cr贸nica conduce a la persistencia de PFAS

Los productos de papel utilizados para envasar alimentos se tratan con PFAS de cadena corta para que los productos sean resistentes al agua y la grasa. Los envoltorios de s谩ndwiches, bolsas de panader铆a, cajas de papas fritas y cajas de pizza contienen PFAS t贸xicos. Como estos productos qu铆micos pueden entrar en nuestros alimentos y tambi茅n contaminar el suelo, el aire y el agua despu茅s de desecharlos, el uso de PFAS en el tratamiento de los productos de envasado de alimentos puede provocar una exposici贸n innecesaria a productos qu铆micos nocivos.

Estudios recientes realizados por cient铆ficos de la FDA han demostrado que ciertos PFAS utilizados en las cajas de empaque de alimentos contienen PFAS de cadena corta con alcohol de fluorotel贸mero 6:2. Aunque los estudios se realizaron en roedores y en dosis m谩s altas de las esperadas en humanos, los resultados sugieren que existe la posibilidad de persistencia de PFAS de cadena corta en humanos como resultado de la exposici贸n diet茅tica a largo plazo a PFAS.



Obtenga m谩s informaci贸n sobre esta eliminaci贸n gradual y lo que significa

A partir de enero de 2023, tres fabricantes de PFAS para cajas de alimentos comenzar谩n la eliminaci贸n gradual de tres a帽os de sus ventas en EE. UU. y existencias de productos de rotafolios en el mercado. Otro fabricante inform贸 a la FDA que suspendi贸 sus ventas de productos PFAS de cadena corta en 2023. El proceso de eliminaci贸n est谩 dise帽ado para evitar interrupciones del mercado en las cadenas de suministro de productos de envasado de alimentos durante este per铆odo de crisis de salud p煤blica relacionada con COVID-19.

La FDA se compromete a monitorear la eliminaci贸n voluntaria de PFAS por parte de la industria manufacturera y garantizar que se tomen medidas para reducir la exposici贸n de los consumidores. La agencia contin煤a evaluando productos alimenticios por posible contaminaci贸n con PFAS.



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Waldo Mirtrans

Mi nombre completo es Waldo Mirtrans, soy ambientalista de vocaci贸n, administro un Grupo de Facebook donde organizamos juntadas para recolectar basura de playas y r铆os. Soy de M茅xico y espero disfruten de mis publicaciones.

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