Agricultura regenerativa: definición, principios, ejemplos y beneficios

La agricultura regenerativa se presenta como una práctica agrícola, pero también como una filosofía y una herramienta para la sostenibilidad productiva, representando un compromiso con la mejora de nuestro futuro. Veamos los aspectos clave.

• Es una práctica agrícola orgánica al enfocarse en mejorar el modelo de agricultura convencional que degrada constantemente los suelos. Este modelo busca regenerar y promover suelos saludables.
• Es una filosofía, ya que engloba un conjunto de ideas derivadas de diversos pensadores que abogan por el respeto al medio ambiente, al suelo como fuente de alimento, y a los agricultores que merecen adquirir nuevas técnicas de producción respetuosas con el entorno.
• Constituye una herramienta para la sostenibilidad productiva, al requerir el uso de prácticas que prioricen la recuperación y la renovación nutritiva de los suelos, descartando antiguos métodos productivos que no consideraban estos aspectos.
• Representa un compromiso, dado que los productores que optan por cultivar de manera sostenible asumen un compromiso con las generaciones futuras.

Los principios de la agricultura regenerativa se basan en cuatro pilares:

1. Regenerar el suelo: implica emplear prácticas que incrementen la fertilidad del suelo, eviten la erosión y promuevan cultivos locales.
2. Regenerar los ecosistemas y la biodiversidad: se busca reducir la contaminación generada por el uso de productos químicos sintéticos, que afectan al medio ambiente. Asimismo, se fomenta el uso racional del agua y de los recursos silvopastoriles y agroforestales. El sistema silvopastoril combina árboles, ganado y plantas forrajeras en una misma área, procurando mantener la estabilidad económica, social y ambiental.
3. Regenerar la interacción entre los seres vivos: se propone revisar la relación del ser humano con los demás seres vivos y con la naturaleza, destacando la importancia de la dignidad de todas las partes involucradas, la protección de los derechos y la adopción de prácticas éticas y transparentes.
4. Regenerar el conocimiento: promueve el acceso de los trabajadores agrícolas a nuevos saberes enfocados en el bien común, en el respeto a los recursos naturales y en la eficiencia laboral mediante prácticas sustentables.

Entre las técnicas que se pueden mencionar, se encuentra:

• La rotación de cultivos: al alternar la siembraSiempre que se utilice el mismo producto, el suelo se desgasta y pierde sus propiedades nutritivas. Al cambiar la rotación de cultivos entre siembras con plantas que enriquezcan el suelo, se logra recuperar el equilibrio. Aquí encontrarás más información sobre qué es la rotación de cultivos: tipos y beneficios.
• Reducción del trabajo en el suelo: los agentes químicos limitan la fertilidad. Se debe evitar el arado profundo, el uso excesivo de agroquímicos, la maquinaria pesada y la eliminación de plantas silvestres.
• Cobertura vegetal: el suelo nunca debe quedar sin plantas, por lo que es importante utilizar abono verde y respetar el crecimiento de plantas silvestres en el terreno a cultivar.
• Diminución de residuos: la economía circular permite evitar desperdicios en el uso del agua. También se aprovecha el abono natural proveniente de los residuos de la producción ganadera, así como el excedente de la producción para la alimentación del ganado.
• Pastoreo regenerativo: los agricultores pueden mejorar la salud de un suelo orgánico utilizando estratégicamente el pastoreo de su ganado.
• Cooperativas agrícolas: permiten a los productores intercambiar sus productos o comprar y vender a precios justos.
• Financiamiento: se establecen lazos con los gobiernos nacionales y locales para brindar apoyo a los productores que están cambiando sus prácticas habituales por prácticas regenerativas.
• Educación: se crean espacios de información para que los productores conozcan las ventajas de practicar una agricultura sana para el medio ambiente.

A continuación, algunos ejemplos de cómo podemos comenzar a practicar la agricultura regenerativa:

• Empleo de corrales móviles para organizar conejos y pollos.
• Utilización de microorganismos para la elaboración de microfertilizantes.
• Pastoreo intensivo de vacas con programación, agenda y rotación de pastizales.
• Uso de madera de ramas astilladas en lugar de humus tradicional.
• Utilización de biocarbón, que permite al suelo retener microorganismos, agua y nutrientes en general.

La agricultura regenerativa tiene diversas ventajas:

• Es sustentable.
• Es respetuosa con el medio ambiente.
• Es ética en el trato a los animales y al medio ambiente.
• Es educativa al integrar a los productores en nuevos conocimientos.
• Reduce el daño físico, químico y biológico del suelo.
• Promueve la producción de cultivos locales.
• Protege los microorganismos del suelo.
• No utiliza instrumentos de labranza que afecten la biodiversidad del suelo.
• Mejora la estructura del suelo.
• Incrementa la infiltración del agua.
• Reduce la erosión.
• Disminuye la evaporación del agua.
• Fomenta la actividad biológica del suelo.
• No es contaminante.
• Requiere menos energía que la agricultura convencional.
• Ahorra al no utilizar productos químicos.

Ahora que conoces qué es la agricultura regenerativa y cuáles son sus técnicas, te puede interesar leer este artículo sobre el Sector agrícola: qué es, actividades e importancia.

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